KETOSE
"Ketose" verwijst naar een metabole toestand waarin het lichaam overgaat op het verbranden van vetten als primaire energiebron in plaats van koolhydraten. Normaal gesproken gebruikt het lichaam glucose, afkomstig van koolhydraten, als de belangrijkste brandstof. Echter, wanneer de inname van koolhydraten beperkt is, zoals bij het volgen van een ketogeen dieet, begint het lichaam vetten af te breken tot ketonen, die vervolgens dienen als een alternatieve energiebron voor cellen, inclusief de hersenen.
Een ketogeen dieet, of kortweg "keto dieet", is een dieet dat gericht is op het stimuleren van ketose door de inname van koolhydraten drastisch te verminderen en tegelijkertijd een matige tot hoge consumptie van vetten en een gematigde inname van eiwitten te handhaven. Door dit te doen, dwingt het lichaam zichzelf om vetten te gebruiken als de belangrijkste brandstofbron. Het doel van een keto dieet is vaak gewichtsverlies, maar het wordt ook gebruikt voor andere gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van de bloedsuikerregulatie bij mensen met diabetes type 2, het in balans brengen van hormonen of terug dringen van laaggradige ontstekingen. Het proces waarbij ketonen worden gebruikt als alternatieve energiebron, wordt ketose genoemd.
Wanneer deze ketonen dienen dan als nieuwe brandstof voor de verschillende weefsels in het lichaam, zullen dus ook reserves uit vetweefsel worden gebruikt maar ook uit spierweefsel. Dit kent verschillende nadelen waaronder het omlaag brengen van basaalmetabolisme. Met PS Food & Lifestyle kan je dit voorkomen omdat deze voeding gebasseerd is op hoogwaardige eiwitten.
Wil je meer weten over dit programma, klik hier voor een vrijblijvend consult.